菌群与身体健康

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    点击次数:409 更新时间:2023年05月19日16:20:48 打印此页 关闭

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    微生物菌群是所有微生物的集合,如自然生活在我们身上和体内的细菌、真菌和病毒。人体内有数以万亿计的微生物,其数量约为人体细胞的10比1。微生物群:来自希腊语 "micro",意思是小;"biome",意思是占据空间的群体。一个由极小的生物体组成的群体,它们帮助我们消化食物,产生能量对我们的健康作出重大贡献。它们还可以保护我们免受病原体的侵害,帮助支持我们的免疫系统。

    微生物栖息在我们身体的所有暴露于环境的部位,如皮肤、口腔、眼睛和尿道。大多数微生物居住在肠道中,因为肠道的环境可以给它们提供持续的营养供应。研究表明,人类的胃肠道里有大量的细菌,在维持胃肠系统的健康方面发挥着重要作用。常见的肠道微生物包括:芦丁乳杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌。


    近年来有大量的时间和资金已经投入到了微生物的研究。重点是菌群和人类健康之间的联系。美国国家卫生研究院资助了人类微生物菌群项目,历时10年终于发现人类和微生物组之间的相互作用并与身体健康联系了起来。

    •  从消化的食物中获取能量,甚至可能影响对食物的渴望和饱腹感

    •  保护身体免受病原体侵害,调节免疫系统
    •  加强肠道的生物化学屏障
    •  有助于控制腹胀、情绪、抑郁症、焦虑、暴饮暴食


    多种因素可影响菌群,包括早在出生时的情况(分娩过程和早期喂养方法)、抗生素的使用和年龄。最近很多的研究集中在营养摄入和体内菌群的作用上。



    菌群测试测试是通过一个小的粪便样本测量你的肠道中微生物的数量和类型,如细菌和病毒。虽然这种测试可以在医生的办公室进行,但现在有许多公司通过家用测试工具提供测试。检验程序很简单:在棉签上采集少量粪便样本放在收集管内在信封内密封然后邮寄分析。通常会提供一份完整的报告以及建议。

    营养与肠道菌群之间的关系已经被研究的相对成熟,有数百项研究集中在这一领域的研究。饮食是菌群的燃料来源,也是肠道菌群组成的一个指标。饮食与某些肠道微生物群落的丰度之间有直接关系。在细菌代谢复杂分子的过程中,化学信号被释放出来,最终进入我们的大脑,并能影响行为。一个人的饮食多样性也会影响其肠道的多样性,我们的目标应该是摄入非常多样化的植物性食物。

    许多研究都集中在膳食纤维形式的碳水化合物上,它们是肠道菌群的燃料。对各种植物性食物的建议:每天选择5份或更多不同颜色的水果和蔬菜。包括发酵过的食物:酸菜、泡菜、酸乳酪、酸奶。这些食物中可能含有天然的益生菌和益生元,一种专门的植物纤维,作为健康的食物来源,也是细菌的健康来源。



    •  应避免低纤维饮食

    •  单糖含量高的饮食
    •  含有人工甜味剂、添加剂和防腐剂的食品
    •  加工和快速食品



    许多研究都集中在膳食纤维形式的碳水化合物上,它们是肠道菌群的燃料。对各种植物性食物的建议:每天选择5份或更多不同颜色的水果和蔬菜。包括发酵过的食物:酸菜、泡菜、酸乳酪、酸奶。这些食物中可能含有天然的益生菌和益生元,一种专门的植物纤维,作为健康的食物来源,也是细菌的健康来源。


    多项研究指出,在几周或一个月内饮食的积极变化可以极大地改变肠道多样性。肠道菌群的变化可能对健康产生有利的变化,包括精神健康和身体健康。
    最常见的建议产品包括:
    •  益生菌:有助于整体健康的好细菌
    •  益生元:益生菌的 "食物"(菊粉)


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